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“上海现货供应食品级酱油粉”参数说明
| 是否有现货： | 是 | 认证： | GB |
| 溶解性： | 脂溶性 | 结构： | 非偶氮类着色剂 |
| 来源： | 天然色素 | 型号： | 食品级 |
| 规格： | 1*25kg | 商标： | GB |
| 包装： | 纸板桶 | 含量： | 99% |
“上海现货供应食品级酱油粉”详细介绍
酱油粉酱油粉是以鲜酱油为基本原料，添加其它辅料，利用原料风味的相乘作用，通过调香、调色、调鲜，喷雾干燥而成的一种固体酱油。本文对其生产工艺进行了详细讨论，对生产有一定的指导意义。酱油粉又称粉末酱油，是以鲜酱油为基本原料，添加其它辅料，利用原料风味的相乘作用通过调香、调色、调鲜，喷雾干燥而成的一种固体酱油。它最大限度的保留了普通发酵酱油本身的发酵香味，又克服了普通酱油的焦糊味和氧化味，复水性能好，色泽诱人，风味浓郁，调味效果显著，便于保存运输。广泛地应用于调味食品加工的各个方面，是食品工业重要的调味添加剂。酱油粉以酱香浓郁、风味诱人、色、香、味俱佳，调味效果卓越，复水性能好，而广泛地应用于调味食品加工的各个方面，具体应用如表2。随着食品工业的发展，作为调香增鲜剂的酱油粉，以其便于保存运输、调味效果明显，酱香浓郁，风味诱人等特点，必将应用于食品加工的各个方面。1、具有强烈的延伸感和圆润感，是普通酱油粉呈味效果4倍。能替代味精、肉精粉、呈味肉粉，部分替代I+G和酵母提取物。2、具有良好的复水性。3、使用方便，用量无限制，与其他产品搭配使用，具有肉风味和滋味倍增效果，滋味浓郁，鲜味完美。上海津颂实业有限公司诚信经营，欢迎新老客户致电洽谈！http//wwwshjinsongsy.com联系人：杨文娟13918700376021-6034319013296093189021-60343192QQ402997289阿里巴巴shjinsong1688